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La48, l'une des 10 brasseries de Lozère
Elle porte le nom de son département: La48 vêtue de son logo épuré s'érige en porte-étendard
de son territoire
Faites mousser la Lozère en bouteille
.
Derrière ce marketing simple et efficace, une brasserie artisanale fondée par un trio atypique.
Laurent Augier, l'homme aux multicompétences est éducateur dans une structure spécialisée.
Il enrichit son savoir
en suivant une formation de maître brasseur à Douai qu'il transmet, diplôme en poche
à ses deux acolytes :
Philippe Mocelin dit "Pilou",
le gérant d'une brasserie à Mende qui révaît de concevoir sa propre
bière et
Mickaël Pradier dit "Mika",
le graphiste qui met son talent au service de
La48.
L'aventure débute en 2014 avec une bière aux saveurs bien lozériennes, une ambrée à la liqueur de cèpes.
Originale et réussie ! À sa dégustation, elle nous transporte dans une forêt automnale à la recherche du précieux
champignon !
Ce premier brassin séduit les amateurs et quatre années plus tard...
11 bières, de la blanche à la brune
en passant par des nuances de caramel, de cuivre et d’acajou,
sont venues rejoindre cette première création.
Le trio annonce ce 26 septembre 2018, son 121ème brassin
et sa 100 000ème bouteille.
Pour couronner cet élan, La48 monte en région parisienne,
à la Cave des Gardes de Meudon.
À vos palais... tout en consommant avec modération !
F.L.E.G © INUMAGINFO.COM.
Le secteur français de la bière en quelques chiffres :
- La France est le 2ème exportateur mondial d’orges de brasserie.
- La France est le 8ème pays producteur de bières en Europe.
- La France en Europe en matière de consommation est 26ème pays sur 28.
- Les Français consomment en moyenne 30 litres de bière par an.
- 120 sites brassicoles et 800 micro-brasseries créée depuis 10 ans soit près de 4000 marques.
- La croissance des exportations en 2014 est de +31%.
- 70% des bières consommées en France sont produites en France.
- Près de 70 000 personnes travaillent pour la filière bière.
Source : Association des Brasseurs de France.
En 2017, la consommation en litre par an, par habitant est pour les :
Allemands de 104 litres/an et par habitant
Anglais de 67 l/an/hab
Belges de 68 l/an/hab
Hollandais de 69 l/an/hab
Source : Brasseurs d’Europe.
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